Mesón Ca’n Pedro, Génova : Plats de fruits de mer et viandes grillées à la manière majorquine, ainsi que des desserts maison et des vins de l’île, dans un restaurant spacieux (Palma).
Bens D’Avall : Plats raffinés de la cuisine des Baléares, comme la bullabesa, dans un restaurant de longue date doté d’une terrasse avec vue sur la mer (Sóller).
Ca’s Patró March : Situé au sommet d’une falaise dans la petite crique rocheuse de Cala Deiá, dans la Serra de Tramuntana. Excellents poissons et fruits de mer frais (Deià).
Restaurant Adrian Quetglas : Restaurant sophistiqué de cuisine méditerranéenne, proposant des menus dégustation créatifs et des accords mets-vins (Palma).
Restaurant Fera Palma : Restaurant moderne proposant une cuisine fusion méditerranéenne et asiatique avec des menus dégustation (Palma).
VÉGÉTARIENS ET VÉGÉTALIENS :
La Mujer De Verde – Bon Lloc (Palma)
VA DE BO pianobiobar (Palma)
SANS GLUTEN :
Avocado Mallorca (Palma)
Il Capriccio Palma (Palma)
Restaurant + NATURAL (Palma)
